2016.11.10// J. Kruczek
Makaron większość osób kupuje w sklepie, a niektórzy starają się go zrobić samodzielnie. W tym drugim wypadku sięgają po maszynki do makaronu pozwalające na wycięcie z ciasta odpowiednich nitek.
W Chinach makaron robi się nieco inaczej. Fachowcy pracujący w gastronomii nie bawią się w żadne maszynki. Jak widzimy na powyższym filmie zamiast urządzeń kucharz posługuje się własnymi dłońmi. Możemy zobaczyć, jak sprawny kucharz wywija ciastem tworząc z grubych kawałków cieniutkie nitki.
Makaron w wykonaniu chińskiego kucharza
Trzeba przyznać, że taka technika jest niezwykle ciekawa. Wymaga też sporej wprawy. Trzeba zarówno uzyskać perfekcyjną konsystencję ciasta, jak i bardzo precyzyjnie wywijać ciastem, aby rozciągnąć go na cienkie makarony. Takich fachowców ogląda się w akcji naprawdę przyjemnie.
Ręczne tworzenie makaronu - kulinarna sztuka
Błyskawiczne robienie dużych ilości makaronu
Mistrzowie noża w akcji - kompilacja siekania nożami
Naleśniki niczym Avengersi - coś dla miłośników jedzenia i komiksów
Koreański kucharz daje pokaz kulinarnych umiejętności
Most z makaronu, czyli mieszanka kuchni, modelarstwa i inżynierii
Optymalizacja Fortnite - jak...
Rumunia samochodem...
Patelnia jako kluczowy element...
Czym kierować się przy wyborze...
7 pomysłów na prezent z okazji...
Jakiego iPada Pro wybrać w...
To musisz wiedzieć o...
Jak radzą sobie beniaminkowie...
Świat tworzony z deserów
Postaci z bajek odtworzone z jedzenia
Pierwszy dzień służby psich oficerów
Gateway to Space - wystawa poświęcona kosmicznym podbojom w Warszawie
