Kuchnia polska. Przepisy dawne i nowe - praca zbiorowa

Czar polskiej tradycji, zapomniane smaki z dzieciństwa, jedyne w swoim rodzaju polskie zupy - to jedna część naszych przepisów. Jest również i druga - znakomite surówki, potrawy egzotyczne, dania innych kuchni europejskich, nowoczesne dodatki i wyrafinowane sosy, lekkie, owocowe ciasta, kremy, sorbety... jednym słowem wszystko, co zaspokoi nasze podniebienie. Potrawy zaproponowano z dbałością o nasze zdrowie, W specjalnym rozdziale pt. 'Jeść zdrowo' znajdziemy najnowsze dane opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia. Zawsze też podano czas przygotowania potraw. Nasza książka to książka na całe życie: ponad 800 podstawowych przepisów, indeks tematyczny i alfabetyczny, mnóstwo rad, wskazówek i podpowiedzi oraz starannie dobrane, praktyczne ilustracje.