Makaron. Leksykon - Tobias Pehle, Birgit Andrich

Nie tylko dla wielbicieli kuchni włoskiej! Liczne informacje o makaronie - jego znaczenie we włoskiej kuchni, historia i związane z nią ciekawostki. Doskonałe rady, jak przygotować domowy makaron. Opis najpopularniejszych rodzajów makaronów. Wskazówki dotyczące gotowania, podawania, jedzenia i przechowywania makaronu. Klasyczne przepisy, regionalne specjalności, gatunki makaronu z całego świata.