Mięso mielone - Elisabeth Bangert

Na co zwracać uwagę przy zakupie mielonego mięsa? Jakie dania można z niego przygotować oprócz kotleta? Jakie znamy rodzaje mięsa mielonego? Czym się różnią? Bogactwo różnorodnych przepisów! Będziesz mile zaskoczony, gdy zobaczysz, jak wiele potraw można wyczarować z mięsa mielonego. Okazuje się, że tradycyjne pulpety w sosie koperkowym - choć oczywiście pyszne - to jeszcze nie wszystko! Znajdziesz tu zarówno proste, jak i bardziej wystawne dania ze wszystkich kuchni świata! Warto sprawdzić, jakie pomysły na przyrządzenie popularnego u nas mięsa mają Włosi, a co proponuje kuchnia azjatycka.