Nalewki i likiery

Nalewki, nastojki lub ? z łaciny - ?tynktury? albo ?tinktury? początkowo sporządzane były przez aptekarzy i traktowane jako lekarstwo, ponieważ okazało się, że alkohol skutecznie wzmacnia działanie ziół. Podobne nalewki zaczęto wyrabiać w wielu polskich domach. Przechowywano je pod kluczem, w apteczce, która nazywano ?apteczką przyjemną?, i pilnie strzeżono przed nazbyt spragnionymi domownikami płci męskiej.

• author: Danuta Bartosz-Czuba