Produkty wg producenta



Obsługa gości ( konsumentów ) - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina


powiększ

Obsługa gości ( konsumentów ) - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina

Cena: 30.32 zł


Opis produktu: Obsługa gości ( konsumentów ) - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina
Obsługa gości ( konsumentów ) - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina

Obsługa gości (konsumentów) jest podręcznikiem przygotowanym z myślą o uczniach i słuchaczach kształcących się w zawodach kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych. Książka w sposób kompleksowy omawia zagadnienia teoretyczne i praktyczne związane z szeroko rozumianą obsługą gości oraz funkcjonowaniem zakładów gastronomicznych. Materiał zawarty w podręczniku stanowi pełne kompendium współczesnej wiedzy zawodowej ze szczególnym uwzględnieniem dokonujących się zmian i kierunków w obsłudze gości. Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kelner i technik organizacji usług gastronomicznych. Treść podręcznika wzbogacają liczne fotografie, rysunki i schematy pozwalające uczniom na lepsze przyswojenie omawianych zagadnień i opanowanie technik obsługi. Część pierwsza zawiera wiedzę z zakresu: - podziału, zasad funkcjonowania oraz - wyposażenia zakładów gastronomicznych, - wizerunku pracownika obsługi oraz - postawy wobec gości, - zasad opracowywania kart menu, - technik przenoszenia i pielęgnacji zastawy stołowej, - zasad i metod obsługi gości, - kolejności oraz technik podawania potraw i napojów.


Podobne do: Obsługa gości ( konsumentów ) - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina


5.82 zł
Inbook Gramatyka niemiecka SMS - Papiernik Alina, Łojewska Marzena

Części mowy, budowa i rodzaje zdań, partykuły, słowotwórstwoWyjątki, ważne...

30.00 zł
Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych

Część druga zawiera wiedzę z zakresu:
- organizacji obsługi gości w...

32.00 zł
Obsługa gości (konsumentów). Część 1

Obsługa gości (konsumentów) jest podręcznikiem przygotowanym z myślą o...




Nowy film z video.banzaj.pl więcej »
Rekordy z domino, czyli imponujące układanki

Newsletter

Newsletter

W dziale Sport

W dziale Motoryzacja

  • Rumunia, to piękny kraj, o niepowtarzalnej atmosferze, do którego nie dotarła jeszczemasowa...

W dziale Extreme

W dziale Biznes, Finanse, Prawo

  • Pozycjonowanie sklepów internetowych to proces, który wymaga długofalowych działań i odpowiedniej...

W dziale Lifestyle

W dziale High-Tech

W dziale Kultura

W dziale Gry