2017.06.25// J. Kruczek
Ostatnio ludzie szaleją na punkcie egzotycznych składników kulinarnych uznawanych za bardziej zdrowe. Jednym z cudów zdrowej żywności jest ostatnio olej kokosowy.
Ten produkt jest od bardzo dawna wykorzystywany w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym. Dziś jednak nie skupimy się na jego właściwościach, ale na domowej produkcji. W sieci pojawił się ciekawy materiał prezentujący produkcję oleju kokosowego.
Produkcja oleju kokosowego
Na filmie możemy zobaczyć, jak sto kokosów zmienia się w olej kokosowy. Praca ta nie jest łatwa. Konieczne jest wyłupanie orzechów kokosowych ze skorup. Następnie rozcina się je i wyskrobuje białe wnętrze. To z niego się wyciska, a następnie preparuje gotowy olej spożywczy. Jak widać proces ten wymaga trochę pracy.