Przyprawy z całego świata - Biruta Markuza

Bogactwo przypraw ? nawet najbardziej egzotycznych i jeszcze niedawno obecnych tylko w marzeniach ? jest upajające. Na półkach sklepów mienią się barwne opakowania i snują obiecujące wonie. Ta różnorodność cieszy i motywuje. Dostępna dla każdej kuchni domowej ? stanowi wyzwanie: ?Mam, dodam, jaki będzie efekt?? Książka jest zbiorem elementarnych odpowiedzi na tak postawione pytanie. Pozwala ruszyć na własną ścieżkę do wysublimowanych smaków, które będziemy dobierać sami.