Rośliny oleiste - uprawa i zastosowanie

Produkcja roślin oleistych na świecie, a także w Polsce - systematycznie
rośnie. Nie ma innej grupy roślin rolniczych o tak dużej dynamice
wzrostu zbiorów. Wynika to oczywiście z wszechstronności zastosowania
ich biomasy - jako surowca do produkcji żywności strategicznej i
funkcjonalnej, przypraw, farmaceutyków, kosmetyków, paszy dla zwierząt,
tłuszczów technicznych, w tym głównie biopaliw, smarów, farb,
emulgatorów i innych, a nowe osiągnięcia biotechnologii zwiększają
możliwości ich zastosowania.