Smaki polskie, czyli jak się dawniej jadało. Z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni - Andrzej Kozioł

Kulinarnej podróż do przeszłości. Barwne, często zabawne opisy obyczajów naszych przodków, uzupełnione są licznymi, tradycyjnymi recepturami, które wykorzystać można we współczesnej kuchni. I tak obok kilku przepisów na rosół, Andrzej Kozioł podaje sposoby na przyrządzenie pieczeni z prosięcia, Gebetnerowskiego miodu, czy... zdrowej kawy.