Smaki polskie, czyli jak się dawniej jadało

Kulinarnej podróż do przeszłości. Barwne, często zabawne opisy obyczajów naszych przodków, uzupełnione są licznymi, tradycyjnymi rec epturami, które wykorzystać można we współczesnej kuchni. I tak obok kilku przepisów na rosół, Andrzej Kozioł podaje sposoby na przy rządzenie pieczeni z prosięcia, Gebetnerowskiego miodu, czy... zdrowej kawy.

• author: Andrzej Kozioł