Szaszłyk to przyjemność

Ci, którzy sądzą, że szaszłyk to po prostu kawałek mięsa na rożnie mają rację... Ale szaszłyk, potrawa wywodząca się z terenu dzisiejszej Turcji może być także arcydziełem kulinarnym. Zależnie od składników, rodza ju tłuszczu, smażenia lub opiekania, powstają rozmaite rodzaje szaszłyku. Można komponować szaszłyki z samych warzyw, wymyślać różne dodatki (sosy i dipy. Nasz poradnik wprowadzi Cię w tajniki tej niezwykłej potrawy, a może też zainspiruje?

• author: Kazimierz Igras