2015.09.25// J. Kruczek
Podczas podróży powinno się zawsze zrobić przynajmniej dwie rzeczy. Zobaczyć największe atrakcje w miejscu docelowym oraz spróbować lokalnej kuchni. Są miejsca, gdzie ten drugi aspekt jest szczególnie interesujący.
Indie niewątpliwie nalezą do tych miejsc. Tam kuchnia nie ma nic wspólnego z klimatami europejskimi, a wychodząc na ulice miast możemy napotkać całą masę niezwykłych straganów kulinarnych. Na powyższym nagraniu możecie zobaczyć część z takich stoisk, które dla nas są całkowicie niezwykłe, a dla Hindusów są czymś zupełnie normalnym.
Gastronomia w Indiach...
...niczym nie przypomina tego...
...co znamy z Europy
Wielu z ulicznych kucharzy jest wręcz artystami. Ci ludzie opanowali do perfekcji tworzenie posiłków. Krojenie, wałkowanie, przygotowywanie i smażenie trwają błyskawicznie. Oczywiście całość efektu dopełnia egzotyczność serwowanych potraw. Nigdzie w Europie nie znajdziecie takich lokali i takich potraw. Nawet w europejskich restauracjach z indyjskim jedzeniem nie poczujecie ani części tego klimatu.
Sashimi - tak to się robi w japońskich ulicznych knajpkach
Japońska knajpka z ramenem - ciekawe funkcjonowanie lokalu
Składanie kanapki w klipie poklatkowym - prosto i efektownie
Jamon de Bellota, czyli szynka żołędziowa. Tak powstaje wędliniarski rarytas
Ciekły azot kontra żywność - efektowny eksperyment
Japońskie plastikowe jedzenie - spektakularny marketing kulinarny
Patelnia jako kluczowy element...
Rumunia samochodem...
Jakiego iPada Pro wybrać w...
Optymalizacja Fortnite - jak...
7 pomysłów na prezent z okazji...
To musisz wiedzieć o...
Czym kierować się przy wyborze...
Jak radzą sobie beniaminkowie...
Postaci z bajek odtworzone z jedzenia
Jedzenie z charakterem, czyli posiłki stroją miny
Pierwszy dzień służby psich oficerów
Gateway to Space - wystawa poświęcona kosmicznym podbojom w Warszawie
