Wielka księga potraw mięsnych - Praca zbiorowa

Choć w ostatnich czasach coraz większą karierę robi kuchnia wegetariańska, wykluczająca ze swego składu produkty mięsne, to grono zwolenników dań treściwych pozostaje w dalszym ciągu ogromne. Nowy tom z cyklu ''Wielka księga'' skierowany jest do osób preferujących tradycyjny sposób odżywiania się, czyli wszystkich ''mięsożerców''. Znajdą oni tu przepisy na mięsne rolady, pieczenie zarówno z popularnej wieprzowiny i wołowiny, jak i mniej znanych, a równie bogatych w walory smakowe jagnięciny i baraniny.