Wina. Domowy wyrób

Jaka jest historia wina? W jaki sposób powstaje alkohol? Jakie są
potrzebne przyrządy do wyrobu wina? Jak wygląda przebieg produkcji wina
w domu? Jak przeprowadzić fermentację, a później ją kontrolować? Czy
wiesz, że wina można wyprodukować ze świeżych owoców, z wielu rodzajów
owoców, z owoców z puszki, z suszonych owoców, a wreszcie z kwiatów,
zbóż, z soku drzew? Poznaj receptury na wina i na napoje winopodobne
(warmuty, wina ziołowe, wina lecznicze), miód pitny oraz dowiedz się
wiele o zastosowaniu win owocowych. W poradniku znajdziesz mnóstwo
praktycznych wskazówek, przykładów, zdjęć i przepisów, oraz słowniczek
winiarski, który pozwoli Ci zostać fachowym adeptem tej pięknej sztuki!

• author: Gabriele Lehari