Ziemniaki. Zapiekanki, placki, sałatki

Ziemniaki to najbardziej lubiane, najtańsze i jednocześnie najbardziej
niedoceniane warzywo. 120 doskonałych przepisów na zupy, sałatki, dania
jednogarnkowe, kluchy i placki, zapiekanki oraz przekąski to dowód na
to, że w brunatnej bulwie drzemią nieograniczone możliwości. Dzięki tej
książce pospolity ziemniak stanie się główną atrakcją obiadu lub
przyjęcia. Przygotujesz na jego bazie zupy (np. ziemniaczaną z kawałkami
grzybów), sałatki (polecamy ziemniaczaną z buraczkami), dania
jednogarnkowe (gulasz ziemniaczany z boczkiem i kabanosami), a także
placki, knedle, kluski, kopytka, dania z piekarnika i przekąski na
przyjęcie!

• author: Hans Blocher