Żywienie w chorobach kostno-stawowych

O ogromnym wsparciu, jakie w leczeniu różnorodnych schorzeń może dać
prawidłowa dieta, nie trzeba Czytelników przekonywać. Problem jest tylko
w tym, aby stosując się do zaleceń lekarza jeść nie tylko zdrowo, lecz
również smacznie. W przekazywanej książce znajdziecie Państwo propozycje
posiłków godnych polecenia w przypadku dolegliwości kości i stawów.
W książce omówiono zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki
odżywcze, przedstawiono charakterystykę produktów spożywczych, w tym
żywności modyfikowanej genetycznie, ważniejsze choroby układu kostno-
stawowego oraz rolę wolnych rodników w ich powstawaniu. Znaczną część
książki Autorka poświęca zagadnieniom zasad żywienia w chorobach układu
kostnego i w otyłości oraz profilaktyce tych stanów.

• author: Zofia Wieczorek-Chełmińska