Przekąski i przystawki. Zimne i gorące

Dla smakoszy, dla łakomczuchów i dla degustatorów, słowem dla każdego! Przekąski zimne i ciepłe, bardzo znane i oryginalne, które rzadko pojawiają się na naszych stołach ? wszystkie warte spróbowania. Skosztuj wędlin z warzywami, ryb marynowanych lub przyrządzanych w galarecie, różnego rodzaju past czy podawanych na ciepło zapiekanych owoców morza, tart na słono czy racuchów z mozzarellą. Od prostych warzyw serwowanych na surowo z rozmaitymi dipami przez wykwintne langustynki w Martini, przegrzebki po wenecku, uwielbianą przez dzieci mozzarellę w kieszonkach czy bruschettę z papryką i kozim serem aż po przeznaczone dla osób o wyrobionym smaku kraby po triesteńsku czy carpaccio z sosem japońskim. Palce lizać!

• author: Lucia Pantaleoni